杭州市百县千碗美食达人名单出炉

 他们是国家一级技师、酒楼主厨、网红博主、金牌导游……

“民以食为天、食以好为主。”

“让我们红尘作伴，吃得白白胖胖。”

“这辈子唯一拿得起，放不下的就是——筷子。”

11月上旬，杭州市文化广电旅游局开启了“百县千碗·杭州味道”全城招募美食达人活动，加上各区县（市）文广旅体局推荐，吸引了近百位各行各业的美食爱好者报名，还纷纷发来了美食宣言。

他们中，有厨艺精湛的酒店主厨、身怀绝技的国家级一级技师、粉丝上百万的网红博主、还有为家乡代言的金牌导游……

“这30位美食达人将获得由杭州市文化广电旅游局颁发的‘美食达人’证书，成为‘百县千碗’的特别宣传推介员，以后将不定期全方位多角度分享杭州‘百县千碗’的品尝体验，为吃货们及时提供‘百县千碗·杭州味道’的精彩推荐。”杭州市文化广电旅游局产业处相关负责人说。

看，30位“百县千碗·杭州味道”美食达人们来了——

何江南

抖音：舅在临安、江南舅舅

杭州市青年文联会会员，临安区网络代表人士联谊会副会长、临安区网络文化协会会员，临安区“天目朋友圈”成员，临安区新联会新媒体分会会员，“央广助农短视频直播基地”成员等……

美食宣言：“吾日三省吾身：早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。”

徐宏建

大众点评ID：超级达秀

杭州张生记品牌总监，从业餐饮连锁十余年，天南地北品尝过各地美食，尤爱江南味。

美食宣言：“有时闻到空气中的一种气味，就会自然地去联想食材的构成与烹饪方式。千万种美食相遇，与千万个人相识，与千万种人生相知相惜。”

何晨

杭州餐饮江湖中的“百科全书”

杭州的餐饮江湖的“食神”，从事美食记者工作16年，最爱老杭州味道和各地民间口味。曾经每天的任务，就是寻找杭州最好吃的餐馆，最高纪录一晚赶场吃13顿……

他善于餐饮行业的观察分析，热衷找寻和发现美味，记载和报道美食传奇，是杭州餐饮江湖中的“百科全书”。

徐海钰

抖音号：18223750673

美食宣言：“一个吃货，三只猫，不是出去吃好吃的，就是在家做好吃的，猫胖，人不胖！”

屠峰

公众号：峰雅集；抖音号：峰雲探味

杭州本地人，在香港生活20年，喜欢美食与艺术，经营着一家艺术茶馆和一个私人美术馆。

余纪萱

微信视频号：台妹小余在杭州

美食宣言：“我在宝岛台湾出生，热爱旅游、钟情美食、乐于分享，是一名对热爱杭州、满满正能量的传播者。我希望将最丰富的百县千碗、最诱人的杭州味道，传播给大家！”

徐波

抖音号：Doris1231、2031241504

主业酒店财务人员，副业运营传媒网络主播，美食推荐家。

陈柳

抖音：放牛娃-陈柳

杭州陈柳农业科技开发有限公司创始人。2014年起，辞去工作返乡创业，创办农厂，民宿。打造了家乡马啸小狗牛地域品牌，一直致力于研发乡村特色产品。

美食宣言：“我为新农人发声，我为好产品发言。”

王文伟

抖音：湘湖边的阿伟

浙江烹饪名师、全国赛金奖获得者、萧山区首席技师、中式烹饪一级技师

美食宣言：“食物是大自然最好的恩赐，烹饪是对生活最好的致敬！”

王长伟

抖音：WCWZAY77M1

擅长烹制江、浙、沪以及融合菜系列风味菜肴，从事烹饪行业已有23年，代表作有境庐鱼头皇、兰花虾饼、泉水老鹅汤、世界大同等品种。

美食宣言：“用心做好每一道菜品。”

夏路蝶

达人账号：临平发现

食己品牌创始人，同风品牌管理负责人

美食宣言：“用眼睛吃东西，用嘴巴品生活。”

甘海水

抖音：面塑传承人

国家一级技师、浙菜传承工匠、浙菜厨艺大师、面塑非遗传承人

美食宣言：“民以食为天、食以好为主。”

王如男

小红书：独一无二的Chloe

美食宣言：“我是来自杭州的95后姑娘，热爱记录和分享生活。吃饭很慢，但超能吃。这辈子唯一拿得起，放不下的就是——筷子。”

张鹏

抖音：851138334

国家高级技师、江南民家行政总厨、明档优化师

美食宣言：“‘美食美刻’，把最好的食材和最恰当的烹饪方法与餐饮人分享交流。”

白青

抖音：鹿之葵

富阳“李子柒”，通过四时三餐，分享富阳美食、美景，传播富春山居美好生活意境。

吴爱国

抖音：wAG77YKT

从事餐饮工作28年， 2019年创立天目暖锅品牌获得浙江省【诗画浙江百县千碗】的荣誉称号。

美食宣言：“用良心做菜，倡导健康美食。”

袁秀君

抖音号：袁姐带你玩

美食宣言：“带你游山玩水，尝尽桐庐特色美食，住上舒心的酒店民宿！让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。”

赵宇鑫

微信公众号：临安吃喝玩乐

地道临安人， “临安吃喝玩乐”的创办人，2013创办临安吃喝玩乐微信公众平台，通过以美食为主题的推文，短视频，直播等宣传方式，为临安本地2000+家美食店铺做过推广。

美食宣言：“热爱美食，热爱生活。”

陈国强

抖音号：崇德影视

桐庐网络文化协会会长，桐庐县作协会员，桐庐民间美食达人

美食宣言：“杭州美食甲天下，此生乐为美食家。”

沈昊

B站：三土青年

美食爱好者，视频拍摄者。

美食宣言：“逃离城市，逃离996的故事。去到山野，去到田间，寻找山野美食，野居生活，只为过一天闲暇时光。”

齐芳

达人账号：千岛湖官方商城

美食宣言：“作为千旅智旅党群服务中心的一名主播，一直以挖掘地道美食，助农销薄增收为己任。让越来越多的人了解家乡美，品尝家乡味，是我为之努力的奋斗目标。”

周卫庆

抖音：一哥

美食宣言：“人生不就一日三餐，善待自己吧！爱生活，从美食开始。”

余金晓

抖音：千岛湖导游小金鱼

美食宣言：“我是千岛湖的一名金牌导游，做抖音短视频和直播宣传家乡近一年时间，凭自己努力收获近十万粉丝。尝百味美食，品百味人生。”

兰诗娴

抖音：LSX680749

美食宣言：“我是一个爱分享爱美食爱拍摄的旅游小博主。”

白云峰

民以食为天

美食宣言：“‘百县千碗’是浙江特色美食的‘金名片’，是在外游子对家乡的独特记忆。作为一名吃货，晒美食、品美食，也是对平凡生活的一种热爱。”

王明星

把自家当成米其林厨房

第二届中华药膳烹饪团体大赛获第三名优秀奖，杭帮菜大赛获前十名。

美食宣言：“对美食我有超强的创作力，能制作出各式菜品、面类、点心。把自家当成米其林厨房，美食达人非我莫属！”

孙敏

新浪微博：溢齿留香

美食宣言：“爱杭州爱美食、喜欢摄影、美食、探店、通过网络宣传我们大杭州的美食美景、并撰写出版有美食旅游书籍《老底子的杭州味道》。”

范宇容

杭州是一个有味道的城市

美食宣言：“长在杭州，吃在杭州，对于杭州美食的回忆， 更多的是外婆家的味道，喜欢杭州这座有滋味的城市。爱好旅游、喜欢品茶、乐于体验生活、分享各种美食。”

吴敏

微信公众号：食话

2015年创办食话，采访几百位与食物有关的“kol”，线下举办23场食话分享大会，做过广泛多元的选题。

蔡鸣

抖音：莲悦

知味，品味，享味，乐味，源自家族的美食基因，本人爱做美食，也喜欢四处寻味美食，不论是知名饭店，乡村里的农家院子，还是充满烟火气的小巷馆子，都留下了我的足迹，生活乐滋味，美食齐分享！