蟹粉莼菜芙蓉

【名称】蟹粉莼菜芙蓉
【文化典故】鲜香嫩滑,加入莼菜后更加鮮滑,浓浓的蟹味,宴请佳品。
【原料】蟹粉30克,莼菜5克
【制作方法】1.取大闸蟹蒸熟取出蟹肉
2.虾煮熟敲碎,倒入锅中炒香,倒入浓汤熬出虾汤
3.取炖盅将蟹粉放入碗中,倒入虾汤,上笼蒸15分钟,取出放上莼菜再蒸一分钟即可
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