萧山区/萧山味道（萝卜干）
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【名称】萧山味道（萝卜干）
【文化典故】起源于1890年的河庄。风干萝卜在萧山东片沙地里传开来了，技术也日渐成熟，成了闻名远近的“萧山萝卜干”。
【制作方法】萝卜干250克改刀切断，加白糖300克蒸制1小时，然后锅底少油入蒸制好的萝卜干炒干。
【体验店】杭州钱江渔村餐饮集团有限公司