杨先生仙豆糕
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【名称】杨先生仙豆糕
【菜肴典故或做法】将鸡蛋打发，依次加入面粉、糖、玉米淀粉，搅拌均匀揉成的面团，略沾手即可，并将面团分成几小份。取一小份面团揉好，压平，放入紫薯泥，类似包饺子使面团包裹住紫薯泥即可。将平底锅起锅，刷油，放入做好的仙豆糕，底部稍硬即可换边，以此类推，仙豆糕就成方形了。
【体验店】杨先生糕点馆