葱包烩

【名称】葱包烩
【文化典故】杭州特色传统小吃。据传,望仙桥畔王二因对秦桧夫妇所作所为愤愤难平,就将烤熟的油炸桧同葱段卷入春饼里面,再用铁板烤压,烤到表皮金黄,方才解恨,拿来一尝,葱香可口,便取名葱包桧。
【主料】春卷皮、油条、葱、蛋液
【调料】酱料50克
【体验店】桐山村乡村美食