龙羊卤豆干

【名称】龙羊卤豆干
【文化典故】龙羊豆腐干是富阳龙羊地区的特产,有别于传统的豆腐制作方法。它采用龙羊当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,清香扑鼻,是真正的绿色食品。
【制作方法】花椒,桂皮,香叶,姜片,干辣椒剪成小块备用,龙羊豆干洗净,用刀划长口,注意不要切断。配料加入清水煮开,放入酱油,盐,豆干,转小火煮30分钟。
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