象形枇杷酥
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【名称】象形枇杷酥
【制作方法】1.制作馅心，把枇杷去心去皮榨汁加入粟粉糖蒸20分钟拿出加入枇杷粒做成枇杷馅备用
2.制作酥皮，把面粉加入糖黄油，蛋黄，猪油，水，放入机器打成拉膜，拿出放入冰箱冷藏2小时备用
3.制作油心，把面粉，猪油，拌匀，放入冰箱冷藏30分钟
4.冰箱拿出皮和心叠在一起折成4*4*6放入冰箱冷藏2小时
5.制作枇杷酥，把枇杷酥拿出切成片包入枇杷馅包成枇杷形状，放入油温180℃炸金黄色装盘即可
【体验店】富邦丽佳国际大酒店