西湖区/西湖幽兰桂花糕

【名称】西湖幽兰桂花糕
【菜肴典故或做法】把糯米粉、粘米粉、糖粉混合,加入少许水,搅拌均匀。将刚刚抓匀的混合粉类过筛。准备一个模具,将刚刚筛好的浆糊用勺子轻轻舀上去,将表面刮平。放入蒸锅里蒸15分钟左右。取出放凉,切块。然后淋上糖桂花,放点干桂花做装饰。
【体验店】杨先生糕点馆