萧山区/萧山大三鲜

【名称】萧山大三鲜
【原料】肉末200克,鱼蓉200克,娃娃菜150克,笋蛋糕、鸡肉、猪肚各100克,鸡精、味精各20克,盐10克,猪油少许
【制作方法】1.肉圆、鱼圆发皮,笋、河虾、蛋糕、娃娃菜、猪肚等备用
2.娃娃菜飞水,放入盘中备用
3.起锅,放入笋猪肚等炒香,放入高汤调料烧开
4.放入鱼圆、肉圆、河虾,烧开,出锅装盘即可
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