临安区/临安卤鸭

【名称】临安卤鸭
【介绍】小钱王放鸭子时,鸭子被黄鳝精所吃。小钱王挥刀力斩黄鳝精,先是把黄鳝精制成汤分给小伙伴享用;然后把鸭子请其婆婆(即奶奶)用自制土酱油盐成卤鸭。为纪念钱王,现用地产一年到一年半农家土鸭,用特制土酱油加上秘制香料制成“临安卤鸭”。