蜜汁南瓜

【名称】蜜汁南瓜
【菜品特点】色泽金黄，甜香糯口，老少皆宜。
【文化背景】南瓜，桐庐坊间也称北瓜。有诗云：“盛名和北同，少壮老来红。敢赴汤池去，芳留人世中。”南瓜性温，富含蛋白质、粗纤维、维生素a和胡萝卜素，有提升抵抗力、补中益气的作用。
【材料配分】南瓜 500克、蜂蜜10克、冰糖5克、色拉油800克。
【制作方法】1.把南瓜切成4厘米的方块。
2.将南瓜和调料放入高压锅中炖，上气2分钟关火。即可装盘上桌。