仓前白切羊肉

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【名称】仓前白切羊肉
【文化典故】仓前、老余杭一带以冷板羊肉为名，白切羊肉是当地宴席上广受好评的冷盘。
【原料】山羊肉
【制作方法】加香料水煮后，切片，配酱油或椒盐
【体验店】杭州西溪蓝海国际大酒店（杭州西溪雷迪森大酒店）