天目卤笋尖
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【名称】天目卤笋尖
【介绍】天目卤笋主要原材料春笋取自江南名山临安天目山。天目山海拔1506米，凌晨及雨后经常云雾缭绕，生长于此仙境般山脉的春笋尤为鲜嫩，营养价值高。春笋加菜籽油、土法酱油、干辣椒、火腿皮卤制约两小时后，用独特工艺术加工为制成品，是一道既能进寻常百姓餐桌又入得了高档酒店宴席的传统冷菜，深受临安百姓和外来游客喜爱。