四喜饺
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【名称】四喜饺
【文化典故】四喜饺形态美观，鲜香味美。四个角装着不同的食材，色彩鲜艳，分别代表了福、禄、寿、喜，寓意喜庆吉祥。
【主料】生粉150g、虾仁100g、肥膘10g
【辅料】盐味糖3g，水50ml，菠菜汁50g 25g、水26ml
【体验店】杭州JW万豪酒店
【地址】杭州市拱墅区湖墅南路28号