温呛湿地大河虾
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【名称】温呛湿地大河虾
【菜肴典故或做法】河虾洗净，沥干，倒入白酒浸泡10分钟。小米椒切碎待用。
锅里放热油一大勺，爆香一半小米椒，再加入白糖，姜丝，生抽和水，煮滚。最后加一勺米醋。将虾里的白酒沥干，表面撒上另一半小米椒和葱末，将烧热的汁水淋在虾上，即可。
【体验店】庐境西溪酒店