康桥烧鸡
次
【名称】康桥烧鸡
【文化典故】康桥烧鸡营养丰富，肉质细嫩香酥，在20世纪80后代闻名杭州。1984年，“康桥烧鸡”在浙江省新优产品评比中荣获“金鹰奖”。
【制作方法】康桥烧鸡取用毛色靓丽、健康强壮、用谷物喂养、重1.25公斤至1.4公斤的红毛鸡,现杀现烧,加入砂仁、豆蔻等十多味中草药,经炖煮、油炸等多道工序制作而成。
【体验店】康桥李丽芬烧鸡店
【地址】拱墅区康桥路296号运河邻里康桥农贸市场一楼