滴水肉圆丝瓜暖锅

【名称】滴水肉圆丝瓜暖锅
【文化典故】在驰名中外的天目山西部余脉，还有一座尚待开发的昌北海拔第一山“滴水岩”。主峰为石和尚峰，离岛石镇西南约5公里，海拔1205余米。滴水岩悬崖有婀娜壮观的黄山松，滴水岩山洞有雲雾缭绕的瀑布，犹如世外仙境。当地乡民用没有一丝污染的水制成的肉圆配以丝瓜陪衬，寓意“团团圆圆，事事如意”。
【原料】豆腐圆子400g，丝瓜200g，河虾10只，咸肉片6片，盐20g，鸡粉20g，味精20g
【制作方法】用猪油将咸肉片煸香，下入高汤，豆腐圆子、丝瓜、河虾，调味烧5分钟左右出锅。